الكيتو دايت

تتعدد وتتنوع الأنظمة الغذائية خلال الفترة الراهنة، فمنها ما هو هادف لزيادة الوزن، ومنها ما هو هادف لإنقاص الوزن، ولعل الكيتو دايت واحدًا من أكثر أنظمة خسارة الوزن شيوعًا في يومنا الحالي، لذا خصصنا لكم هذا المقال للتعرف على كافة المعلومات اللازمة بخصوص الكيتو دايت .

ما هو الكيتو دايت ؟

ببساطة، يعد الكيتو دايت إحدى الأنظمة الغذائية الفريدة من نوعها، ويندرج ضمن صنف الأنظمة الغذائية الهادفة لإنقاص أكبر قدر ممكن من الوزن، أي أن الفئة المستهدفة في الكيتو دايت هم الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن .

تكمن فكرة الكيتو بتقديم جدول غذائي يتضمن نسب قليلة للغاية من الكاربوهيدرات والبروتين، مقابل نسب عالية للغاية من الدهون الصحية؛ بغية دفع الجسم للجوء إلى الدهون لاستمداد الطاقة، وبالتالي يتمكن الجسم من حرق كميات كبيرة من الدهون .

فكما نعلم، فإن مصدر الطاقة الأول هو الكاربوهيدرات، ومع عدم وجود الكاربوهيدرات والبروتين إلا بنسب منخفضة، لا حل للجسم للحصول على الطاقة سوى الدهون، والتي بحرقها ستنخفض الكتلة الدهنية لمن يعاني من زيادة الوزن .

كيتو دايت مميزات وعيوب

نستكمل حديثنا عن الكيتو دايت بالتعرف على أهم ميزتين وسلبيتين له :

إيجابيات الكيتو دايت :

خفض الوزن : لقد أثبت الكيتو دايت منذ انتشاره في الوسط الطبي كفاءة لا يمكن إنكارها عندما نتحدث عن فقدان الوزن، ولعل فقدان الوزن عند عدم وجود مصدر طاقة للجسم سوى الدهون هو نتيجة حتمية، وخصوصًا إن ترافق ذلك مع روتين يومي مجهد ولو قليلًا .

ضبط معدلات السكر : للكيتو دايت قدرة على ضبط مستويات سكر الدم؛ نتيجةً لعدم احتواءه على الكاربوهيدرات سوى بنسب ضئيلة للغاية، فمعدلات سكر الدم ستكون منتظمة للغاية في هذا النوع من الأنظمة، والتي لا تشتمل سوى على نسب سكر بسيطة .

سلبيات الكيتو دايت :

إلحاق الضرر بالحالة العامة للجسم : بما أن الكيتو دايت لا يتضمن سوى نسب بسيطة من الكاربوهيدروت، والتي تعد المصدر الأهم للطاقة، وبما أنها هي العنصر الأكثر اشتمالًا على ما يلزم الجسم من عناصر لأداء وظائفه بصورة جيدة من فيتامينات ومعادن، فإن اتباع نظام منخفض الكارب كالكيتو من شأنه أن يؤثر سلبًا على الحالة العامة للجسم .

رفع معدلات الكوليسترول : من أخطر الأضرار التي قد تنجم عن اتباع الكيتو دايت زيادة معدلات الكوليسترول في الدم، فباحتواء الكيتو دايت على نسب مرتفعة من الدهون، فارتفاع مستويات الكوليسترول في هذه الحالة نتيجة لا مفر منها غالبًا .

وإن كنت ترغب بمعرفة الضرر الذي قد ينتج عن ارتفاع معدل الكوليسترول، فالنتيجة الأكثر شيوعًا لارتفاعه هي تدهور صحة القلب بشكل ملحوظ، كما قد يؤدي إلى حالة خطيرة للغاية ألا وهي انسداد الشرايين .

كيفية البدء بنظام الكيتو

بدايةً، لا بد من الخضوع لما يلزم من فحوصات يحددها لك الطبيب المختص؛ بغية ضمان إمكانية قدرة أعضاء جسمك عامّةً على التعامل مع هذا النمط الغذائي الغير مألوف .

فإن منحك الطبيب الضوء الأخضر للبدء بالكيتو دايت، فكل ما عليك فعله هو تناول ما يقل عن احتياجك اليومي من السعرات الحرارية قرابة 300 سعرة، علمًا أن مدخولك اليومي من السعرات عندئذٍ يجب أن يتضمن كنا أوضحنا أعلاه نسب عالية من الدهون لقاء نسب منخفضة من بقية العناصر الغذائية .

كيتو دايت وجبات

بالحديث عن الكيتو دايت، دعونا نتعرف على أهم الوجبات المناسبة للكيتو دايت :

في حقيقة الأمر، لست مجبرًا بالتقيد بوجبات معينة خلال اتباعك للكيتو دايت، بل لك الحرية في اختيار الوجبات خلال يومك، على أن تلتزم بالتقسيم الخاص للسعرات الحرارية للكيتو كما يلي :

ثلاثة أرباع احتياجك من السعرات يجب استمداده من الدهون، في حين يجب أن يشكل البروتين عشرون بالمائة من احتياجك، والنسبة الضئيلة المتبقية يجب أن تكون قائمة على الكاربوهيدرات .

كم عدد وجبات الكيتو في اليوم ؟

كما أوضحنا مسبقًا، ما يهم هو تنظيم الوجبات وفقًا لاحتياجك اليومي من السعرات الحرارية، وليس لعدد الوجبات أي أهمية، فالعبرة بالقيم الغذائية لها من كارب وبروتين ودهون على مدار اليوم ككل .

كم ينزل الوزن في أول أسبوع كيتو ؟

ما من رقم ثابت، فكل شخص يختلف عن الآخر من حيث عدة عوامل مؤثرة في هذا الإطال، ولعل أهمها معدلات حرق الدهون لديه، ولكن، يمكن القول أن الكيتو دايت سيمكّنك من خسارة حوالي كيلو ونصف خلال الأسبوع الأول من اتباعه .

ختامًا، لقد تعرفنا معًا في هذا المقال على فكرة نظام الكيتو دايت، كما تعرفنا على إيجابياته وسلبياته، وتعرفنا كذلك على كيفية تقسيم الوجبات ضمن الكيتو دايت، وأنهينا المقال بالإجابة على أكثر الأسئلة شيوعًا حول الكيتو دايت .